Dieta bez pszenicy (Polska wersja jezykowa)

Dr William Davis dowodzi szkodliwosci wspólczesnej pszenicy, analizujac historie spozywania produktów z tego zboza i zmiany, jakim ulegaly. Dzisiejsza pszenica nie jest juz solidna podstawa pozywienia, z której powstaje zdrowy chleb powszedni. Zostala genetycznie zmodyfikowana, by producenci zywnosci mogli osiagac jak najwieksze zyski przy minimalnych kosztach. W rezultacie to dobroczynne niegdys zboze stalo sie zywieniowo bezwartosciowym, acz wszechobecnym skladnikiem, który sprawia, ze poziom glukozy we krwi rosnie gwaltowniej niz po zjedzeniu cukru, a ponadto ma wlasciwosci uzalezniajace, co doprowadza do hustawki glodu i przejadania sie oraz zmeczenia. Na podstawie wieloletnich badan klinicznych oraz niezwyklych wyników, które obserwowal u tysiecy wlasnych pacjentów po rezygnacji z produktów zawierajacych pszenice, dr Davis przedstawia argumenty przeciwko temu wszechobecnemu skladnikowi pokarmowemu. Dieta bez pszenicy skutkuje wg niego znaczacymi korzysciami, takimi jak: stala utrata wagi; zlagodzenie zespolu metabolicznego i cukrzycy typu 2; wyleczenie z problemów jelitowych; wyrazne obnizenie poziomu cholesterolu; poprawa gestosci kosci; zanik dolegliwosci skórnych, takich jak luszczyca, afty, lysienie; ograniczenie stanów zapalnych i bólów gosccowych. Ta atrakcyjna w czytaniu, sklaniajaca do myslenia i starannie udokumentowana ksiazka oferuje nowy, niezmiernie wazny punkt widzenia na najistotniejsze problemy zdrowotne naszych czasów.