Mått för mat
by ICA Provkök
2015· ISBN 9789153436928
Rate this book:
No club is reading this yet — be the first to start one
About
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. ↵↵Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl? ↵↵Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.
Discuss Mått för mat with other readers
Join or start a book club for Mått för mat on Readfeed. Live chat, shared reading progress, and AI discussion questions — free to get started.
Frequently asked questions
How do I join a book club for Mått för mat?
Sign up free on Readfeed, then browse public clubs or start your own club with Mått för mat as the current read. Invite friends with a share link and discuss together with live chat and AI discussion questions.
Can I discuss Mått för mat with other readers online?
Yes. Readfeed book clubs let you chat live, share progress, and join discussions about Mått för mat with readers worldwide — whether your club is virtual, in-person, or hybrid.
Is Readfeed free?
Yes. Creating an account and joining book clubs is free. Sign up to find readers who love the same books and start discussing today.