Resorts: Administração e Operação

Resorts: Administração e Operação

by Robert Christie Mill

328 pages· 2003· ISBN 9788536301709
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Este livro é dividido em 3 partes, cada uma com uma seqüência de capítulos relacionados entre si. Parte 1 - Instalações para recreação - Resorts - uma introdução, O hóspede de resorts; Instalações para recreação; desenvolvimento e administração; Princípios do projeto; Resorts em montanhas; Resorts em balneários; Resorts direcionados ao golfe e ao tênis. Parte 2 - Operações e administração - O marketing dos resorts; Operações de um resort; Aspectos econômicos dos resorts. Parte 3 - Programação de atividades para os hóspedes - Programação e formato das atividades para os hóspedes; Gerenciamento e avaliação de programas; Desenvolvimento e funcionamento de SPAS; O futuro dos resorts.

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