Vergleichende Untersuchungen ueber die Zusammensetzung der Milch dreier Rinderrassen (Simmentaler Fleckvieh, Schweizer Braunvieh, Holstein-Friesian) waehrend zweier Laktationsperioden (Kontrolljahre) und unter gleichen Fuetterungs- und Haltebedingungen
by Ernst Rothenbuehler
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