Untersuchungen über den Stickstoffgehalt von Gewürzen und Wurstzusätzen und seine Auswirkung auf die Beurteilung von Roh- und Brühwürsten
by Peter Ahlrichs
Part of Hanover (City). Tierärztliche Hochschule. [Inaugural-Dissertation] ; [1977, no. 60]
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