Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene

Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene

by Hans Schultz Hansen, Elisabeth Vestergaard, Torben A. Vestergaard

Book 591 of University of Southern Denmark studies in history and social sciences --

Join Readfeed freeFind clubs reading this
Rate this book:

Browse books you can read free on Readfeed

No club is reading this yet — be the first to start one

Start a club free
About
Fødevarefremstilling er en nøglebranche i sønderjysk erhvervsliv. Også i historisk perspektiv. Blandt de primære fødevareerhverv havde landbruget størst betydning, men i kystområderne var fiskeri også vigtigt. I 1800-tallet blev forarbejdningen af råvarer udskilt fra de primære erhverv i en fremvoksende fødevareindustri. Udviklingen her bestemtes af teknologiske fornyelser i produktionen og inden for transporten. Organisationsteknologien fik også betydning. Aktieselskaber såvel som andelsorganisering skød frem. Endelig satte det sit særlige præg på fødevarebranchen, at Sønderjylland flere gange skiftede statsligt tilhørsforhold og dermed fik anderledes afsætningsvilkår. Denne bog bringer studier i fødevarebranchens rammevilkår og dens enkelte grene.

Discuss Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene with other readers

Join or start a book club for Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene on Readfeed. Live chat, shared reading progress, and AI discussion questions — free to get started.

Sign up freeBrowse book clubs

Frequently asked questions

How do I join a book club for Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene?

Sign up free on Readfeed, then browse public clubs or start your own club with Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene as the current read. Invite friends with a share link and discuss together with live chat and AI discussion questions.

Can I discuss Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene with other readers online?

Yes. Readfeed book clubs let you chat live, share progress, and join discussions about Sønderjysk Erhvervshistorie 1800-2000. Fødevareerhvervene with readers worldwide — whether your club is virtual, in-person, or hybrid.

Is Readfeed free?

Yes. Creating an account and joining book clubs is free. Sign up to find readers who love the same books and start discussing today.