Un modelo de hábitat rural

El lagar ha sido en los últimos siglos un tipo de hábitat propio de la comarca de los Montes de Málaga, cuya funcionalidad estribaba en su doble uso como vivienda y como espacio para la transformación vitivinícola. Esta obra estudia, por un lado, el emplazamiento del lagar y sus circunstancias ambientales y geográficas, y, de otro, su arquitectura y funcionalidad, relacionándolo con el medio físico y las características socio-económicas de sus pobladores. Convertidos hoy en vestigio de un pasado económico ya extinguido, con este libro se pretende recuperar una parte del patrimonio histórico y arquitectónico de nuestra provincia.