김수현의 생명 밥상

소박한 밥상, 자연식 밥상, 건강 밥상을 넘어 이제 생명밥상을 차리자! 밥상에서 되찾은 건강 이야기. 이미 10여 년 전부터 건강과 관련된 먹을거리에 큰 관심을 갖고 사람들에게 밥의 소중함을 강연해온 저자는 생명밥상을 주장한다. 밥은 생명을 살리고, 사람은 식물과 동물, 다른 생명체에 의존해서 살아가며 우리는 다시 자연의 일부로 돌아간다. 그러므로 생명을 살려내는 밥에 대해 제대로 아는 것은 너무도 중요하다는 것이 저자의 주장이다. 우리는 한시도 밥을 먹지 않고는 살아갈 수 없으며 자연이 주는 음식과 물과 공기 속에서 인간의 생명을 유지해나간다. 동시에 늘상 마주하는 것을 어떻게 대하는가 하는 마음자세가 우리에게 상당한 정신적 의미를 부여한다. 만족하고 감사하는 마음을 갖지 못한다면 그 어떤 좋은 것을 먹고 가진다 해도 우리는 절대 건강해지거나 행복해질 수 없다. 생명밥상은 이렇게 우리의 몸과 마음, 그리고 밥에 대한 총체적인 문제, 즉 생명을 살리는 밥상에 대해 이야기하고 있다.