Um simples livro de culinária para as classes trabalhadoras

Um simples livro de culinária para as classes trabalhadoras

by Charles Elmé Francetelli

128 pages· 2001· ISBN 9788585969202
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Francatelli escreveu este guia em 1852, com o intuito de mostrar como preparar alimentos diários obtendo a maior quantidade de nutrientes e gastando o menos possível. Mais do que receitas culinárias, esta obra traz um retrato curioso das tradições e dos costumes de uma época.

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