Culinária Dos Estados Unidos

Fonte: Wikipedia. P ginas: 26. Cap tulos: Doces dos Estados Unidos, Fast food, Hamb rguer, Restaurantes dos Estados Unidos, Vinhos dos Estados Unidos, Hist ria do hamb rguer, Lutefisk, Chop suey, Applebee's, Cachorro-quente, Outback Steakhouse, Wendy's, White Castle, Donut, Fast-food, Mercenaria mercenaria, Marshmallow, Caesar salad, Jambalaya, Creme azedo, Petit g teau, Big Mac, Currywurst, Chili's, Pulled pork, Red Lobster, Gumbo, Clamato, Fried Coke, Colby, Doce de oxicoco, Clam chowder, Cheesecake, Xarope de cer, Windows on the World, Picles fritos, Boston baked beans, Publicidade de fast food, Foster's Hollywood, Torre das Am ricas, Pastrami, Brownie, Quarter Pounder, El Torito, Pudim de p o, Twizzlers, Fudge, COPIA, Culin ria sino-americana, Sterling Vineyards. Excerto: O hamb rguer uma esp cie de sandu che de carne picada (quase sempre bovina) e cozida (frita, grelhada etc). Por ser geralmente servido entre duas metades de p o, formando um sandu che, esse, por extens o, o seu significado mais comum. Pode ser acompanhado por condimentos e outros ingredientes tamb m colocados dentro do p o, como cebola, alface, tomate, ketchup, queijo fatiado, bacon etc. O hamb rguer um sandu che popular em quase todo o mundo, sendo vendido por grandes franquias multinacionais a n vel global. H poucas vers es sobre a origem do hamb rguer. Por m, um dado certo: ele nasceu h muitos s culos e, contrariando a regra da grande maioria dos h bitos alimentares, que se caracterizam pela regionalidade. O hamb rguer, apesar de tido e havido como uma institui o norte-americana, s chegou ao pa?'s da coca-cola, pelas m os de imigrantes alem es, vindos dos arredores de Hamburgo. Uma das hist rias sobre sua origem remete ao s culo XIII, quando cavaleiros t rtaros mo am a carne dura e crua durante as cavalgadas, colocando-a sob suas selas. Ap?'s algum tempo de travessia, o alimento se transformava em uma "massa" mais macia e f cil de mastigar. A hist ria do hamb rguer come ou no ...