Théophile Cahn

1896

• La vie et l'œuvre d'Étienne Geoffroy Saint-Hilaire
• Analyse des mécanismes chimiques chez les êtres vivants
• Biochimie de la contraction musculaire
• Dégénérescence musculaire
• La régulation des processus métaboliques dans l'organisme
• La vie et l'oeuvre d'Étienne Geoffroy Saint-Hilaire
• Lipides et stérides (décembre 1937-décembre 1938)
• Quelques bases physiologiques de la nutrition
• Recherches de physiologie générale sur les variations des équilibres des constitutants cellulaires au cours du développement embryonnaire et du jeûne