Hans Balzli

1893

• Gastrosophie, ein brevier für gaumen und geist
• Inulin-gemüse; neue speisen für zuckerkranke und für gesunde
• Vokabularien im Codex salernitanus der Breslauer Stadtbibliothek (Nr. 1302) und in einer Münchener Handschrift (Lat. 4622) beide aus dem 12. Jahrhundert, herausgegeben und bearbeitet von Hans Balzli ..