Alessandro Molinari Pradelli
Gli antichi mestieri di Bologna nelle incisioni di A. Carracci, G.M. Mitelli e G.M. Tamburini
La cucina abruzzese
La cucina lombarda
Alessandro Molinari Pradelli LA CUCINA DEL FRIULI-VENEZIA GIULIA In 850 Ricette Tradizionali
Bologna in vetrina
Bologna tra storia e osterie
Figure, luoghi, mestieri, cronaca
Il grande libro della cucina italiana
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L' Emilia Romagna com'era
La buchetta di via de' Poeti
La cucina abruzzese