Francois Simon

• Zagatsurvey 2000: Paris Restaurants (Zagat Survey: Paris Restaurants)
• Cuisine Cravings Of The Stars Htel Du Capedenroc Cap Dantibes
• Hotel Du Cap Eden-roc
• Jeanpaul Hvin Chocolatier Paris
• La Provence de Ducasse
• Pierre Gagnaire
• Provence Glory
• Comment Se Faire Passer Pour un Critique Gastronomique Sans Rien y Connaitre
• Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
• Serment de la Roue