Alfredo J. Montoya

• Historia de los saladeros argentinos
• Cómo evolucionó la ganadería en la época del Virreinato
• La ganaderi a y la industria de salazo n de carnes en el peri odo 1810-1862
• La ganadería y la industria de salazon de carnes en el periodo 1810-1862
• La ganaderia y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862
• La ganadería y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862