Mahmoud Allaya

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• Etude de l'évolution de la concentration dans l'industrie du machinisme agricole en France
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• Food security in Arab countries
• Jahrbuch zur Liberalismus-Forschung, vol. 15 (2003)
• L' huile d'olive en Méditerranée
• Les agricultures maghrébines à l'aube de l'an 2000
• Les Echanges agro-alimentaires mediterraneens : enjeu mondial
• Les migrations internationales des travailleurs du bassin mediterraneen et la croissance economique
• Que mangeons-nous?
• Tunisie