Antonella Campanini
Castelli medievali e neomedievali in Emilia-Romagna- Il cibo e la storia
Laboratorio sulle fonti d'archivio- Artigiani a Bologna
- Dalla tavola alla cucina
- Disciplinare il lusso
- Food Cultures in Medieval Europe
- I rubricari degli statuti comunali di Reggio Emilia (secoli XIII-XIV)
- Il cibo
- Il villaggio scomparso
- Le cose del quotidiano
- Manger en Europe