Armin Bürk

• Untersuchungen über die Beziehungen zwischen Chlorogensäure, Kaffeesäure und L-Ascorbinsäure bei der Wundheilung der Kartoffelknolle
• Untersuchungen zur Persorption von Quellstoffen (Galaktomannan, Galaktoanhydrogalaktan und Furcelleran) als Futter- und Kostbestandteile bei Ratten, Affen und Menschen