Jaume Fàbrega

1948

• Die Traditionelle katalanische küche
• El convit del Tirant
• La cuina gironina
• El convit del Tirant
• El Pla de l'Estany
• Els quatre elements i les arrels del menjar
• L'essència de la cuina catalana
• La cuina de Cadaqués
• La cuina de l'Empordà i la Costa Brava
• La cuina del 1714
• La cuina del país dels càtars
• La cuina del Pirineu català