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Mark Strobl

  • Untersuchungen von hochmolekularen [alpha]- und [beta]-glycosidisch verknüpften Glucanen und ihrer Begleiterstoffe in Malz, Würze, und BierUntersuchungen von hochmolekularen [alpha]- und [beta]-glycosidisch verknüpften Glucanen und ihrer Begleiterstoffe in Malz, Würze, und Bier