François Georgeon

• Abdülhamid II
• Cafés d'Orient revisités
• Dictionnaire de l'empire Ottoman - XVe-XXe siècle
• Enfance et jeunesse dans le monde musulman
• La Turquie au seuil de l'Europe
• Les ottomans et le temps
• Ramadan et politique
• Villes ottomanes à la fin de l'Empire
• Vivre dans l'Empire ottoman
• "L'ivresse de la liberté"
• Au pays du raki
• Ottomans et le Temps