J. M. Erich Weber

• Deutsche Übersetzung zum Fachbuch : Schule und Praxis des Konditors
• Praktische Konditorei-Kunst
• Praktische Konditorei-Kunst, "Pra-ko-ku"
• Selected special-recipes from the practice of the author
• Vollständiger Satz von Webers gesetzlich geschützten Pausen und Schablonen
• Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei