Hubert Olbrich

• CARL WENTZEL-TEUTSCHENTHAL
• Geschichte der Melasse
• Schlesien in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts unter Berücksichtigung der Bedeutung für Franz Carl Achard
• Sozialbericht von Johannes Hesekiel, 1866
• Über den Zucker
• Zu der Kulturgeschichte des Zuckers und den Beziehungen zu Berlin
• Zucker Museum
• Zucker-Museum 1904 bis 2004