María del Carmen Simón Palmer

• Bibliografía de Cataluña
• Escritoras españolas del siglo XIX
• Manuscritos dramáticos del siglo de oro de la Biblioteca del Instituto del Teatro de Barcelona
• Arenal y Lázaro
• Bibliografía de la gastronomía española
• Construcción y apertura de teatros madrileños en el siglo XIX
• El Retiro
• La alimentación y sus circunstancias en el Real Alcázar de Madrid
• La cocina de Palacio
• La enseñanza privada seglar de grado medio en Madrid (1820-1868)
• Libros antiguos de cultura alimentaria, (siglo XV-1900)
• Manuscritos dramáticos de los siglos XVIII-XX de la Biblioteca del Instituto del Teatro de Barcelona