Paul Rintelen

• Die Proteinstoffe des Weizenklebers und seine Beziehungen zur Backfähigkeit des Weizenmehles
• Kartoffelversuche auf dem Versuchsgut der Landwirtschaftskammer für die Prov. Westfalen zu Sprakel im Lichte der Betriebswirtschaft
• Über die Bitterstoffe der Colombowurzel