Gerardo Torres Salcido

• Maíz-tortilla, politicas y alternativas
• Pobreza, marginalidad e informalidad
• Políticas de abasto alimentario
• Políticas de abasto alimentario
• Ciudadanía y cultura política
• De la producción de maíz al consumo social de tortilla
• Distribució́n de alimentos
• Distribució́n de alimentos
• Gobernanza y desarrollo territorial
• Los sistemas agroalimentarios localizados en México
• Sistemas agroalimentarios localizados
• Territorios en movimiento