Sławomir Dryja

• Browar parowy w Osieku
• Krakowskie słodownie przełomu wieku XVI i XVII
• Kultura komornicka w Małopolsce i na Górnym Śląsku
• Szkice z dziejów wojnickiego piwowarstwa
• Słownik biograficzny słodowników, piwowarów i karczmarzy krakowskich 1501-1655