Johann Georg Schilling

• Die End-pH-Wert-Bestimmung in Muskulaturproben vom Rind mit Hilfe der vorgezogenen Glykolyse-Prufung der Brauchbarkeit als Fleischqualitätsparameter neben anderen gebräuchlichen Verfahren
• Dissertationem de eo, quod est superioritatis territorialis in jure lubencensi